上スパナコピタ 120722-スパナコピタ春巻きの皮

スパナコピタギリシャのスパナコピタは、フェタチーズとほうれん草を詰めたフィロペストリーのパイです。ほうれん草やクリーミーなフェタチーズなどの繊維を多く含む野菜の最高の味を私たちに提供するでしょう。スパナコとは、ギリシャ語で「ほうれん草」のこと。ほうれん草とギリシャのチーズ「フェタ」を混ぜ混ぜ。そして、薄い薄いパイ生地に包んで焼き上げた、パイ包み焼き、それがスパナコピタです♪ お客様にご好評いただいておりますので、スパナコピタギリシャのスパナコピタは、フェタチーズとほうれん草を詰めたフィロペストリーのパイです。ほうれん草やクリーミーなフェタチーズなどの繊維を多く含む野菜の最高の味を私たちに提供するでしょう。

Mamekoが出会った世界の食べものスパナコピタ浅草橋

スパナコピタ春巻きの皮

スパナコピタ春巻きの皮-スパナコピタ焼きなすのディップ〜メリジャノサラタ〜(写真左) パセリのディップ〜マイダノサラダ〜(写真右) 冷製ピーマンの米詰め玉ねぎとなすのトルコ風ヨーグルトグラタンねぎの冷菜スパナコピタ（ほうれん草のパイ）冷凍パイシートセンチ角2枚ほうれん草 1/2束玉葱 1/4個卵 1個フェタチーズ 50g 塩・こしょう少々オリーブオイル大さじ2 照り出用溶き卵適量

おいしい黄金地殻ホットギリシャほうれん草フェタチーズのパイやスパナコピタテーブル本格的なレシピ上から横から見た図クローズアップにヘラを使って白い紙の上のスライスにカットの写真素材画像素材 Image

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代表的なものは、じゃがいもの上にひき肉、なす、ベシャメルソース（バターと小麦粉で作るホワイトソース）を重ねて焼いた「ムサカ」、パスタとひき肉とミートソースとベシャメルソースを重ね焼きした「パスティツィオ」、パイ料理の代表格かくであるフェタチーズとほうれん草のパイ「スパナコピタ」などです。スパナコピタ from ギリシャスパナコピタはギリシャや中近東の国で食されているホウレンソウがたっぷり入ったパイです。フェタチーズというギリシャ特有の山羊のミルクから作ったチーズを使いますが、塩気の濃いチーズでも代用できます。これは「スパナコピタ（Spanakopita）」というギリシャのパイ。具材は、ギリシャの定番チーズ「フェタ」とほうれん草です。ギリシャのパイ生地は、ごく薄いものから、厚みのあるものまで様々。このパイ生地は、やや厚みがあるタイプです。

スパナコピタ(Spanakopita oにアクセントがくる)は、ほうれん草とフェタチーズを薄いフィロ生地で包んだギリシャの伝統的なパイです。復活祭のメニューでフィロ生地を使って甘いデザートを作りました。今回はそのフィロ生地を使って、お惣菜になるスパナコピタを作ってみます。今回のスパナコピタ(ほうれん草とフェタチーズのパイ Spanakopita(Spinach & Cheese pie) 1000 メリジャネス(ガーリックポテト添え） Melitzanes（Fried Eggplant with Garlic potato) 800 タコのマリネ Marined Octopus 10 ニシンのマリネ Marined Herring 1000 ムール貝のオーブン焼きギリシャの代表的なパイ。『スパナコピタ』フィロと言う、薄いシートを何層にも重ねて焼いたパリパリの食感がたまらないパイです。日本では、なかなかフィロが手に入らないので、ネットでお取り寄せしてます。こちらが、フィロです。

スパナコピタと何が違うって？スパナコピタキア最後に「キア」ってついてますでしょ。それは、ギリシャ語で「ちょっと小さい」って意味なんです。ですから、スパナコピタキアは小さめのスパナコピタという意味。ほうれん草とフェタチーズのパイ～スパナコピタお手軽風～フェタチーズ 50g ほうれん草 40g オリーブ油小さじ2 塩少々粗挽き黒こしょう少々ナツメグ少々冷凍パイシート 1枚卵黄 1/2個栄養満点ギリシャ料理スパナコピタ材料：ほうれん草、オリーブオイル、ネギ、リーク、フェタチーズ、リコッタチーズ、パルメザンチ実験：ギリシャ料理スパナコピタ（もどき）